A gyümölcs- és zöldségmosó fő hatékonysága a következő szempontokat tartalmazza:
A peszticidmaradékok megsemmisítése: A peszticidmaradékok lebontása a gyümölcsök és zöldségek felületén olyan technológiákon keresztül, mint az ózon, ultrahang vagy hidroxil -víz -ionok ..
Az ózon -technológia által a szerves foszfor -peszticidek (például metil -parathion és omethoát) lebomlási sebessége több mint 90%-ot érhet el;
Hydroxy water ion technology also has a significant decomposition effect on some pesticide residues, but the effect varies depending on the type of fruits and vegetables (leafy vegetables> solanaceous vegetables>gyökérzöldségek);
A tényleges tesztekben egyes modellek eltávolítási sebessége körülbelül 50%-70%, valamivel magasabb, mint a kézmosás (kb. 30%) .
Sterilizáció és fertőtlenítés: Az ózon vagy elektrolizált víz által termelt hipoklórsav hatékonyan inaktiválhatja a baktériumokat és a vírusokat, különösen a tenger gyümölcsei és a hús káros mikroorganizmusai esetében .
A káros anyagok megsemmisítése:
Domályozhatja az antibiotikumokat, a hormonokat és a nehézfémionokat a húsban;
Egyes modellek azt állítják, hogy eltávolítják az új bútorok által kibocsátott formaldehidet, de ennek a funkciónak nincs hiteles ellenőrzése .
Ezolja meg az eltarthatósági időt: A mosott gyümölcsök és zöldségek eltarthatósága kb. 7 napra meghosszabbítható a mikroorganizmusok csökkentése miatt, miközben csökkenti a szagot a hűtőszekrényben .
Physical Cleaning: Az ultrahangos hullámok vagy buborékok eltávolíthatják a port a gyümölcsök és zöldségek felületének (például a szőlő depresszióinak) réséből, amely jobb, mint a kézmosás .
óvintézkedések:
Az ózonmodellek irritálhatják a légzőrendszert, ezért óvatosan válasszon;
A hatékonyságot nagymértékben befolyásolja a technológia, az energia és a gyümölcs- és zöldségek típusa, és nem minden igényelt funkciót szigorúan igazoltak;
Bizonyos forgatókönyvekben (például hámozás vagy blany) a hagyományos módszerek közel lehetnek a . gépek hatására.
